Taller OrganKits sobre Salud y Bienestar en Museos de Ciencia
Introducción
Comprender la salud y el bienestar va mucho más allá de memorizar hechos
anatómicos; requiere un compromiso real con el cuerpo y sus sistemas,
especialmente cuando estos conceptos se cruzan con los desafíos y estilos de vida
cotidianos. El proyecto OrganKits, financiado por el Programa Erasmus+ de la Unión
Europea, ofrece un innovador marco educativo basado en STEAM que utiliza
órganos plastinados reales para apoyar el aprendizaje de las ciencias en el nivel de
educación secundaria.
Aunque el proyecto ha sido validado en entornos escolares formales en toda Europa, su potencial educativo también se extiende a espacios de aprendizaje no formal, como los museos de ciencia. Estos espacios ofrecen una oportunidad única para la participación pública y la comunicación científica accesible, especialmente cuando se combinan con materiales tangibles y de la vida real.
Este artículo presenta una experiencia piloto realizada en el Museo de la Ciencia y el Agua de Murcia, España. El objetivo era explorar cómo OrganKits puede utilizarse para impartir talleres educativos impactantes sobre salud y bienestar, especialmente para poblaciones desatendidas. El taller se dirigió a jóvenes de 20 a 26 años de entornos socialmente vulnerables, ninguno de los cuales había completado su educación secundaria. Su respuesta a la experiencia arroja luz sobre el poderoso papel que la educación científica práctica puede desempeñar en el fomento de la inclusión y la curiosidad.
Materials and Setup
El taller se centró en los seis OrganKits desarrollados por el consorcio del proyecto,
cada uno centrado en diferentes dimensiones de la salud. Para este taller en el
museo, los kits se complementaron con:
- Una breve presentación multimedia que introduce cada kit y vincula la observación anatómica con conceptos de salud del mundo real. Acceda a la presentación aquí: https://view.genially.com/688a3e41872fc9ea82343978
- Dispositivos médicos básicos, incluyendo un pulsioxímetro y un estetoscopio, para una monitorización interactiva de la salud.
- Muestras plastinadas adicionales prestadas del Museo de Anatomía Veterinaria de la Universidad de Murcia. Estas incluyeron:
- Un tracto digestivo canino completo.
- Vértebras lumbares que muestran signos de artrosis.
- Un raro feto de cordero bicéfalo.
- Un cerebro y médula espinal humanos.
- Un corazón humano con bypass coronario.
Estas muestras suplementarias se utilizaron para estimular la conversación y extender
el alcance conceptual de cada OrganKit. Sin embargo, para fines de replicación, los seis kits principales por sí solos son suficientes. En los casos en que no se disponga de muestras plastinadas reales, se pueden utilizar alternativas como modelos impresos en 3D, imágenes detalladas o réplicas de resina para transmitir un valor educativo similar.
Se realizaron dos sesiones idénticas, cada una de una duración aproximada de 75 minutos y con la participación de 20 personas.
Estructura
El taller siguió una progresión temática estructurada en torno a los seis OrganKits. Cada kit sirvió como puerta de entrada para discutir temas clave relacionados con la salud, tanto a través de la observación anatómica como de la experiencia vivida. Esta estructura se reflejó en la presentación visual utilizada durante la sesión y fomentó la participación activa y la reflexión personal.
1. NutriSalud y Bienestar.
Los participantes comenzaron examinando muestras plastinadas de órganos digestivos. Se introdujeron los conceptos de microbiota y el eje intestino-cerebro para destacar el impacto de la dieta tanto en el bienestar físico como mental. Los elementos visuales y las discusiones vincularon esto con las preocupaciones de salud de los participantes, como la mala nutrición, la obesidad y los trastornos
alimenticios.
2. SaludMental y Mindfulness
Las muestras centrales de esta sección fueron los cerebros, lo que provocó una discusión sobre la salud mental, el estrés y la regulación emocional. Se introdujo la resonancia magnética funcional (fMRI)
como una herramienta de vanguardia que ha demostrado los efectos neurológicos de las prácticas de mindfulness. Los participantes aprendieron que tales prácticas pueden modular la actividad cerebral, alterar la conectividad funcional y producir cambios estructurales medibles después de un uso regular.
Esta sección ayudó a los participantes a conectar la estructura anatómica del cerebro con sus propias experiencias mentales y emocionales.
3. SaludDeportiva y Dependencia
En esta sección, el enfoque se dirigió al sistema locomotor y las consecuencias para la salud de la inactividad física. Usando las muestras de OrganKit, los participantes exploraron articulaciones y huesos, incluyendo una vértebra con artrosis, como ejemplos concretos de cómo los estilos de vida sedentarios pueden conducir al deterioro musculoesquelético.
La discusión enfatizó el poder preventivo del movimiento regular, no solo para la forma física, sino también para el bienestar emocional. En lugar de promover deportes competitivos, la sesión fomentó actividades diarias simples, como caminar o estirar, como herramientas accesibles para mantener la postura, la movilidad y la salud general.
4. CardioSalud y Emociones
Los participantes exploraron la anatomía del corazón y discutieron el impacto de las emociones, el estrés y el estilo de vida en la salud cardiovascular. El ejemplo de la cirugía de bypass provocó una discusión sobre cómo tales medidas pueden prevenirse a través de una vida saludable. Se demostró la pulsioximetría como una medida en tiempo real de la función respiratoria y cardiovascular.
5. NeumoSalud y Medio Ambiente
El pulmón y el árbol bronquial plastinados proporcionaron un poderoso recurso visual y táctil para explorar la estructura del sistema respiratorio. Los participantes tuvieron la oportunidad de usar un estetoscopio para simular la auscultación pulmonar y observar los sonidos respiratorios, mejorando su comprensión de la función respiratoria. Además, se introdujo la pulsioximetría para demostrar cómo la función pulmonar y cardíaca están estrechamente conectadas através del transporte y la circulación de oxígeno.
6. ReproSalud y Género.
La sección final se centró en los órganos reproductores. El detalle anatómico de las muestras resultó muy eficaz para captar la atención de los participantes y facilitar la comprensión de procesos fisiológicos clave como la producción de esperma, la función ovárica, la fertilización y el embarazo. Además, la inclusión de una muestra fetal plastinada permitió una discusión sobre las posibles causas de los trastornos del desarrollo durante el embarazo, incluidas las anomalías genéticas, los teratógenos ambientales y el estrés materno. Toda esta discusión se enmarcó desde una perspectiva de género, enfatizando la importancia de reconocer las diferencias biológicas masculinas y femeninas como una valiosa estrategia evolutiva.
Resultados y Observaciones
Los talleres se llevaron a cabo sin problemas técnicos y recibieron un compromiso entusiasta por parte de los participantes. A pesar de que muchos de los asistentes mostraron inicialmente cierto grado de reserva —a menudo debido a la falta de familiaridad con los entornos científicos—, su implicación creció constantemente a
medida que interactuaban con los materiales.
A lo largo del taller, la manipulación de los especímenes fue una característica clave. Se permitió a los participantes fotografiar los materiales —bajo claras directrices educativas y éticas— y se les animó a hacer preguntas. Este formato táctil y exploratorio resultó ser muy atractivo.
Implicaciones y Replicabilidad
Esta experiencia sugiere que la metodología OrganKits —aunque diseñada originalmente para escuelas— se traslada bien a entornos de aprendizaje no formales. Los museos de ciencia, con sus audiencias mixtas y formatos flexibles, ofrecen una oportunidad única para involucrar a segmentos más amplios de la población, especialmente a aquellos que pueden no sentirse cómodos en entornos académicos convencionales.
Conclusión
El proyecto OrganKits demuestra cómo los especímenes anatómicos reales — presentados de forma reflexiva e integrados pedagógicamente— pueden abrir nuevas vías para la educación científica y el compromiso público. Al fusionar la alfabetización anatómica con temas de salud, emoción, medio ambiente y bienestar social, el proyecto equipa a los participantes con herramientas para comprender mejor sus propios cuerpos y tomar decisiones informadas en la vida.
El taller de Murcia se erige como un modelo de cómo la ciencia, la accesibilidad y la inclusión puede aplicarse de forma integral. A medida que el proyecto OrganKits continúa expandiéndose, también lo hace la posibilidad de transformar la educación en salud en diversos contextos, tanto dentro como fuera del aula.
Por Octavio M. López Albors
Coordinador del proyecto
Universidad de Murcia