Πώς η διατροφή επηρεάζει την ευεξία μας; – Μια ολιστική μαθησιακή προσέγγιση
Ο εκπαιδευτικός οδηγός που αναπτύχθηκε από την ομάδα του ΠΛΑΤΩΝ έχει ως στόχο να προσφέρει στους μαθητές μια ολοκληρωμένη μαθησιακή εμπειρία σχετικά με τη διατροφή και να τονίσει τη σημασία της για την ευεξία μας. Εξετάζουμε τους μηχανισμούς που ενεργοποιούνται στο ανθρώπινο σώμα κατά τη διαδικασία της διατροφής και της πέψης μέσα από ένα σύνολο εργασιών σε διάφορα θέματα που καλύπτουν όλους τους κλάδους STEAM.